eetervaring te verbeteren en gastzorgen of problemen snel en professioneel aan te pakken en op te lossen. Duurzaamheidsinitiatieven: samenwerken met het duurzaamheidsteam om milieubewuste praktijken te integreren in F&B-operaties en duurzame sourcing en afvalvermindering initiatieven te implementeren en te promoten. Training en Ontwikkeling: ontwikkelen en implementeren van trainingsprogramma's voor F&B personeel om vaardigheden te verbeteren en consistentie in service levering te waarborgen en talent binnen het F&B team te identificeren en te koesteren. Functievereisten en persoonlijke kwaliteiten Bachelor's degree in Hospitality Management, Business, of een gerelateerd vakgebied. Bewezen ervaring als F&B Manager of in een soortgelijke rol binnen de horeca. Sterke leiderschaps- en teammanagementvaardigheden. Diepgaande kennis van voedsel- en drankoperaties en trends. Passie voor duurzaamheid en toewijding aan de waarden van Conscious Hotels. Wat zit erin voor jou? Naast een geweldig team bieden we een passende vergoeding op basis van je opleidingsniveau. Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja echt!) personeelsfeesten, kerstfeesten en bijeenkomsten. Vrienden- en familiekorting op kamers en personeelskorting in de winkels en onze restaurants. Ontdek Conscious door de ogen van onze gasten: een nachtje slapen na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, natuurlijk. Een maandelijks budget voor secundaire arbeidsvoorwaarden ter waarde van 300 euro per jaar (op basis van een voltijdscontract), dat je kunt besteden aan jouw keuze voor een sportschoolabonnement, fietsverhuur, eten thuis laten bezorgen en nog veel meer; de keuze is geheel aan jou! Tijdens het werk staan jouw persoonlijke ontwikkeling en groei centraal. Daarom bieden we een Insights-programma aan, bestaande uit een persoonlijk profiel en Insights-training. Benieuwd en wil je meer weten over Insights? Klik hier! En niet onbelangrijk; plezier hebben! Hoe word je onze nieuwe

Jobomschrijving

Food and beverage manager

Wij zijn Conscious Group, we hebben als Conscious Hotels vier stijlvolle eco-hotels in Amsterdam. Dat is niet alles, in de hotels vind je ook twee biologische restaurants en twee koffiebars. Samen met Hotel V zijn we gegroeid tot in totaal 7 hotels en 4 restaurants. Conscious Group is op zoek naar een dynamische en ervaren Food and Beverage Manager om ons team te versterken. Rapporterend aan het Hoofd Operaties, zal de F&B Manager verantwoordelijk zijn voor het toezicht houden op alle restaurants en koffiebars binnen de cluster van hotels. De individuele rol speelt een sleutelrol in het handhaven van hoge service normen, het stimuleren van operationele efficiëntie, en het bevorderen van een duurzame en gemeenschapsgerichte eetervaring. Wat houdt de rol in? Operationele Uitmuntendheid: toezicht houden op de dagelijkse operaties van alle F&B-verkooppunten, zorgen voor uitzonderlijke service en naleving van merkstandaarden en samenwerken met Restaurant Managers om workflows en operationele efficiëntie te optimaliseren. Teamleiderschap: leiderschap en ondersteuning bieden aan Restaurant Managers en F&B personeel en een positieve en collaboratieve teamcultuur bevorderen die gericht is op het leveren van uitzonderlijke gastervaringen. Kwaliteitsborging: monitoren en handhaven van hoge normen voor voedsel- en drankkwaliteit, presentatie en service, terwijl het implementeren en handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in overeenstemming met wettelijke eisen. Menu-ontwikkeling: samenwerken met koks en culinaire teams om innovatieve en duurzame menuaanbiedingen te ontwikkelen en ervoor zorgen dat menuaanbiedingen in lijn zijn met de merkwaarden van Conscious Hotels en tegemoetkomen aan diverse gastvoorkeuren. Financieel Management: beheren van budgetten, kosten onder controle houden en inkomstenkansen optimaliseren en samenwerken met het Hoofd Operaties aan financiële planning en prognoses. Gasttevredenheid: monitoren van gastfeedback en implementeren van strategieën om

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen

Aanbod

Systeembeheerder! Enthousiast over deze nieuwe uitdaging? Solliciteer door op de onderstaande Apply-knop te klikken! We nemen spoedig contact met je op! Heb je nog vragen? Neem dan contact op met het People & Development Team op +316 11006677. Over