78 van 1000
Locatie:
1000 Amsterdam
Nederland
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Datum Gepubliceerd:
25 juni 2024
Bar manager
- Hotel TwentySeven
- Noord-Holland
- Management & Consultancy
- 4 dagen geleden
Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een
Michelinster bekroond
Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.
Wij zijn op zoek naar een Bar Manager. Bar TwentySeven staat bekend om zijn innovatieve en sensationele cocktails, exclusieve en high-end whisky verzameling.
Jij weet hoe je de hoogwaardige gasttevredenheid weet te bewaken en verbeteren dit is één van je drijfveren. Daarnaast weet je het team te motiveren, te coachen naar een hoger niveau wat bijdraagt aan een positieve werkomgeving. Je ontwikkelt en implementeert in samenwerking met hoger management en directie strategieën om baromzetten te verhogen hierbij te denken aan upsellen en het ontwerpen van winstgevende drankmenu’s. Daarbij houdt je toezicht op de inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing om marges te verbeteren en verspilling te verminderen.
Je hebt verstand van cocktails en verliest daarbij niet de doelen. Je bent betrouwbaar, innovatief en je weet goed om te gaan met verschillende belangen. Je hebt een commerciële instelling terwijl je het belang van de gasten altijd voorop stelt. Tot slot vind je het leuk om je kennis met het team en andere collega's te delen.
Wat ga je doen?
Personeelsmanagement; Leiding geven aan een top team en
verantwoordelijkheid dragen voor personeelsbudgetten en planning.
Maximaliseert de gasttevredenheid met een focus op een continue
verbetering van de hoogwaardige service;
Organiseren van evenementen;
Omzetoptimalisatie; Ontwikkelt strategieën om baromzetten te verhogen
en je stuurt aan op het optimaliseren van verkoop versus kosten;
Kostprijs; Biedt ondersteuning in het creatieve proces en draagt zorg
voor goede kostprijs berekeningen
Je bent op de hoogte van de laatste trends en je komt met initiatieven
om de bar te positioneren binnen de competitieve markt in Amsterdam;
Je gaat onderdeel uitmaken van het Management;
Verantwoordelijk voor het naleven van alle wettelijke voorschriften
(HACCP) en voor een nette en schone werkomgeving;
Het maken en verbeteren van procedures volgens de filosofie van Hotel
TwentySeven en zorg dragen voor de naleving ervan.
Hier herken jij jezelf in:
Afgeronde opleiding richting Hospitality, Hotelmanagement, Travel of vergelijkbaar; Je hebt werkervaring in een bar, waarbij een leidinggevende functie een vereiste is; Je bent een gastheer/vrouw puur sang; Inzicht in de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en sociale hygiëne; Je kunt goed het overzicht bewaren en het team motiveren; Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, meerdere talen is zeker een pre.
Wat wij je bieden
Salaris tussen € 2.733,40 en € 3.500,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring) Verjaardagen worden niet vergeten
Uitzicht op een vast contract
8% vakantiegeld en pensioen
Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam
Je krijgt een laptop en telefoon
Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd
25 vakantiedagen op basis van een fulltime
contract (38 uur)
Leren van de besten in hun beroep!
Wil je daarnaast werken op een
inspirerende
locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je
droom na te streven
en werken in een
jong en energiek team ? De ruim 80
enthousiaste collega’s
staan klaar om je een
warm welkom
te geven!
Ben jij díe
extra ster
in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat
stralen van geluk ? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar
career@hoteltwentyseven.com . Je kunt je reactie richten aan Ghylaine Hoeben (F&B Manager).
Wie weet tot snel!
The requirement for this function is to fluently speak and write Dutch as well as English.
#J-18808-Ljbffr
Anderen bekeken ook
Teamleider Verpleegafdeling Algemene Chirurgie
- Catharina Ziekenhuis
- Almere
- 7 uur geleden
Strategisch omgevingsmanager spieringhorn en sloterdijk
- Yacht
- Amsterdam
- 7 uur geleden
PROJECT MANAGER (ZUID-HOLLAND)
- Project Phoenix Personaldienstleistungen GmbH - Oschatz
- Amsterdam
- 4 dagen geleden
Customer Development Manager
- Colgate
- Amsterdam
- 4 dagen geleden
Vastgoedadviseur
- OLVG
- Amsterdam
- 3 weken geleden
cordinator buurtsportcoaches gemeente Dronten
- Match Sportdetachering
- Dronten
- 3 weken geleden